Die Fünf Elemente-Ernährung
Die thermische Wirkung
Welche Nahrungsmittel machen Sie im Winter „heiss“? Was kühlt Ihren erhitzten Organismus im Sommer? Die thermische Wirkung von Nahrungsmitteln schafft Ausgewogenheit: Kalte Füsse und schnelles Frieren werden genauso besser wie Hitzewallungen und Nachtschweiss.
Die Geschmacksrichtungen
Jedem Element – Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser – ist jeweils eine Geschmacksrichtungen zugeordnet: Sauer, Bitter, Scharf und Salzig geben dem Erd-Element (Süss) Würze und Dynamik und bringen so den Stoffwechsel und die Stimmung in Schwung.
Die Bekömmlichkeit
Auf den Vitamingehalt bei Nahrungsmitteln zu achten ist wichtig, aber was ist, wenn Ihr Organismus die Vitamine in Form von rohem Gemüse, rohen Früchten und viel Vollkornprodukten gar nicht aufnehmen kann, sondern dadurch sogar noch eher in seiner Funktion geschwächt wird?
Entdecken Sie die 5-Elemente-Küche in den Kochkursen mit Christine Dam (PDF) >>>
Lassen Sie sich verwöhnen: 5-Elemente Catering & Workshops zuhause und in der Firma >>>
